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島根縣位於日本中國地方的山陰地區,南界廣島縣,北臨日本海,是個比較偏遠的山區縣份。此縣人口稀少,相對的擁有原始的自然生態。島根是日本古神話的發源地,擁有日本第一大鳥居和重達五噸的「注連繩」的「出雲大社」供奉著大國主命,處處充滿著濃厚的神話色彩。
鐵焰美姬米

鐵焰美姬米

產地島根縣雲南市以往為鑄鐵重鎮、製鐵工廠在當時又被稱為「TATARA」、鑄造出的鋼鐵是當時支撐日本工業的重要資源。從「TATARA」的鑄爐噴瀉而出的烈火像極了「島根縣雲南市頂級美姬 鐵焰米」的稻穗。島根縣產的「美姬米」在平成26・27年、日本檢定協會舉辦的「米食味排行榜」中獲得最高評價的特A。


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