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美味健康無負擔---榮週栽培法

EAST FARM宮城---榮週米

所謂榮週米,為日本國產最高級的巨峰葡萄之父---理學博士大井上康先生所提倡的榮養週期栽培法的簡稱(日本漢字榮養等同營養)。

所謂榮養週期栽培法,顧名思義就是於植物生長最需養分的時候給予其所需的營養,減少植物吸收過多養分的機會。此種方法能使植物吸收最適合量的養分,最有效率地生長。

以此理論為礎,配合稻米的發育週期,在必要的時機給予最低限度的營養素,以自然健康低農藥的栽培法耕作,即為榮週米的基本精神。

榮週米內含豐富的維他命和礦物質,澱粉和醣類的含量也高於其他米種,米飯香氣和甜度高。由於低農藥低肥料的耕作方式,對人體無負擔,可安心食用。

另外使用有機堆肥,煮出來的米粒飽滿有光澤。

集結以上優點,榮週米可說是集高營養價值、天然栽培、美味於一身的高級稻米。